2011年 04月 10日
プチヴェールという野菜
プチヴェールという野菜をご近所の方からいただきました。
外葉と実はもちろん葉柄や軸もむだなく食べられる
多機能野菜(ファンクショナル・ベジタブル)
環境にもやさしいエコ・ベジタブルだそうです。
ケールと芽キャベツからできた新野菜で
ケール以上に栄養価が高いらしく 糖度が高くて苦味がないです。
ホウレンソウの8倍近いカルシウムがあり
カロテンや食物繊維、ビタミンCを豊富に含んでいるらしいです。
私は さっとゆで 塩 コショウをし ごま油でベーコンと炒めました。
なかなか 美味しい お野菜でうちの家族も 美味しいと食べていました。
無駄なく 全部食べれる お野菜って 良いですね。
そういえば ブロッコリーやカリフラワーなどは 確かに葉っぱは
食べませんよね。
見た目も もじゃもじゃっとして とってもかわいいですよ!
プチベールはクセがなくて甘いので、野菜嫌いな方でも食べやすいと思いました。
スーパーにも売っているんですかね?
あまり 意識したことがなかったので 今度売り場で探してみようと思います。
種も売っていたら 育ててみたいです。
外葉と実はもちろん葉柄や軸もむだなく食べられる
多機能野菜(ファンクショナル・ベジタブル)
環境にもやさしいエコ・ベジタブルだそうです。
ケールと芽キャベツからできた新野菜で
ケール以上に栄養価が高いらしく 糖度が高くて苦味がないです。
ホウレンソウの8倍近いカルシウムがあり
カロテンや食物繊維、ビタミンCを豊富に含んでいるらしいです。
私は さっとゆで 塩 コショウをし ごま油でベーコンと炒めました。
なかなか 美味しい お野菜でうちの家族も 美味しいと食べていました。
無駄なく 全部食べれる お野菜って 良いですね。
そういえば ブロッコリーやカリフラワーなどは 確かに葉っぱは
食べませんよね。
見た目も もじゃもじゃっとして とってもかわいいですよ!
プチベールはクセがなくて甘いので、野菜嫌いな方でも食べやすいと思いました。
スーパーにも売っているんですかね?
あまり 意識したことがなかったので 今度売り場で探してみようと思います。
種も売っていたら 育ててみたいです。
by makuroh
| 2011-04-10 21:42
| 美味しいもの