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お味噌作り

今日は センターを貸していただけることになったので

この方と この方とKさんと四人で お味噌作りをしました。

みなさんパワーのある方ばかりなので 良いお味噌が出来ることでしょう。

手作り味噌は一度作ると また来年も作りたくなるくらい おいしいです。

皆さん 昨年も作られました。

 
バーミックスがあれば 大豆をつぶすのも簡単です。

こうやって みんなで わいわい言いながら作るのも 楽しいですよ。

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今回は大豆一人あたり 2キロの 倍麹だったので混ぜるのも 力がいりました。


夏前には おいしい お味噌が出来上がります。

出来上がった あとは 楽しいティータイムです。

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肉まんの具を昨日作っておいたので 皆さんと 皮を作りました。

Kさんが 栗100パーセントのおいしいお菓子を作ってきてくださいました。

一仕事終えた お茶はおいしいです。
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by makuroh | 2011-01-19 21:41 | タッパーウェア | Comments(0)
昨日は 新マネージャーミーティングでした。a0193124_21282680.jpg

私はマネージャー歴二年半ですが
 
まだまだ わからないことだらけです。
一ヶ月に一度 新人のマネージャの
お勉強会を開いてくださいます。

Yマネージャーさんが おいしい和菓子でお抹茶をたててくださいました。


そして お昼は 新商品を使っての 調理の研修です。

昨日は 新商品 赤いせいろ スチームイット
使い 野菜の蒸し煮と肉まんを作りました。a0193124_213849.jpg

もちろん肉まんは皮も具も作ります。
正直なところ 私はスチーマー持っているので
あまり関心なかったのですが
そのまま食卓に食器のように 出せるし 二段いっぺんに
蒸せるという点 お鍋のスチーマーとは 別のものだなと思いました。

このように おうちでランチできたら 楽しいですよ!

これはシリコン製ではなくカチッとしたものです。

使い方は お鍋にお水をいれその上にセットします。
お鍋は浅鍋かフライパンが良いです。

お値段も とっても手ごろなんですよ。

手作りの肉まんは おいしかったです。
お客様にお伝えしようと思います。
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さすがに 大ヒット商品のようで 今は予約販売らしいです。

お早めに!
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by makuroh | 2011-01-15 21:50 | タッパーウェア | Comments(2)
今日は 今年初めての ヨガ教室の日でした。

近くの公民館でしています。

年末より 三週間もおやすみで

今日は特に体がカチッカチでした。

一時間ですが すごくリラックスできます。

時に 寝そうになることがあるんですよ。


昨日 タッパーウェアの本部のほうから

ブログの承認をいただけたので

今日から 時々 タッパーウェアの使い方 お料理

イベントなど のせていきたいと思います。

今日は お餅にカビがはえにくくする方法です。

この話題 一ヶ月前にすればよかったですね。


まず 用意するものは 粉からし  アルミホイル タッパーウェア それに入るストレーナー か すのこです。

まず アルミホイルに練りからし を塗ります。
それを タッパーウェアに入れます。
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その上にすのこかストレーナーを置きます。〔お餅につかないよう注意〕
お餅を入れます。
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蓋をします。
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ちょっと 手間かもしれませんが これをしておくと 本当にカビがはえにくいです。

わさびでも良いそうです。

すのこやストレーナーがないときは おちょこなどに入れて隅に置くと良いです。
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by makuroh | 2011-01-12 15:45 | タッパーウェア | Comments(0)

簡単 クッキング教室をしています


by makuroh